Storia

Intorno al 1900, il Mulino Fuchs ha cominciato a lavorare il grano proveniente dai masi della Val Venosta. Anni dopo, dalla stessa farina e secondo una ricetta antica è stato ricavato il Vinschger Paarl. Fino ad oggi il Paarl non ha perso nulla della sua qualità e popolarità.
La nostra azienda invece si è cambiata. Siamo diventati più grandi, più veloci e più efficienti nelle nostre lavorazioni. L’immortalità e il valore dei nostri prodotti è stato riconosciuto già nei primi anni di attività. Tradizione e ricette antiche formano con moderni metodi produttivi un'armonia perfetta. Oggi possiamo presentare un largo assortimento di prodotti a base di cereali e tanti altri diversi tipi di pane. Ci siamo riusciti unendo diversi panifici e una pasticceria esistente da tempo. Ogni panificio ha portato con sé antiche tradizioni, pluriennale esperienza e nuovi prodotti. Senza perdere valori essenziali, abbiamo rinnovato tutte le aziende secondo i più moderni criteri.